在不少夜店及电视里面，大家常常会看到一些鸡尾酒点缀上了非常好看的装饰物，其实在鸡尾酒调制过程中，装饰是一个要紧组成部分，独特的点缀可以起到提高味觉、愉悦视觉有哪些用途。一般来说，标准的鸡尾酒配方中均有规定的并与之相适应的点缀饰物。假如点缀饰物不同，鸡尾酒名也会不同。容易见到的调酒装饰用材料有以下几种：
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1、水果类，水果做装饰物也很美观，这是鸡尾酒装饰中较容易见到的，也是各位鸡尾酒女饮客们较喜欢的。常见的有草莓、柠檬、橙、梨、香蕉、荔枝、青瓜、菠萝、苹果、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、哈密瓜、龙眼、番石榴、黑加仑子、西柚、奇异果、桃、西梅。
2、樱桃，常被用作鸡尾酒装饰的樱桃红、绿、黄、黑四色，市场上有瓶装罐头供应。
3、橄榄，喝过“马天尼”的朋友会了解，该款鸡尾酒是用青橄榄装饰的，该种橄榄产于地中海，体积小，一般用盐渍，罐装供应。
4、丁香花，芳香扑鼻，香飘百里，又名百里香。
5、鲜薄荷叶，常用来装饰有薄荷甜酒成分的鸡尾酒，譬如以朗姆酒为基酒的莫吉多就是薄荷叶装饰。
6、洋葱，鸡尾酒用的洋葱与大家平时见的洋葱大有不同，它的个头较小，大小如小指头前列节，圆润透明，亦称“珍珠洋葱”或“鸡尾洋葱”，故称“珍珠”。
7、豆蔻粉，可散在饮品表面。
8、糖粉及盐霜，常用糖粉或盐霜点缀杯口。
9、调酒棒，可，带有各式的图案，富有纪念性和装饰性。
10、鸡尾酒签，用以刺穿小型材料(果品)放于酒中。
11、杯垫，增强鸡尾酒的装饰性，可印有各种不一样的图案和风光图画。
除去以上这类容易见到的鸡尾酒装饰物外，鲜花、树叶、小伞、彩带也常被使用。
