奈良是日本个正式首都的所在地。据称还是日本清酒的发源地奈良名酒---春鹿 一提到奈良的清酒,日本人都了解“春鹿”。日本清酒春鹿如何,春鹿超辛口好喝吗?
春鹿于1884年在奈良县创建,南都诸白的传统继承到今天。酒厂自公元8世纪起,世世代代作为神主酿造神酒。江户年代统治日本的德川家康当时赞扬的南都诸白,味道香浓超辣口的春鹿将南都诸白的香味留传到目前。在日本海内外倍受青睐。
春鹿清酒奈良名酒---春鹿的名字源自曾被春日大社的神使所骑过的鹿的名字「春鹿はるしか」。春鹿使用高度精米之后的材料米,酿造出入口清爽,口味柔顺,又略带犀利感的好酒。
自创业以来,南部诸白的传统中所秉持看重的味,醇,香仍坚持到今天,丝毫没改变。以后也将以春鹿的基本酿造理念「精米,精水,精技,精心」,以醇厚辛口口味系列为主,精心酿造高质量的好酒呈目前世人眼前。